Café hondureño busca mercados justos ante amenazas de la crisis climática

Berlín, Alemania. Los efectos de la crisis climática sobre la producción de café y la vida de miles de familias productoras fueron analizados durante un encuentro internacional celebrado en Alemania y Rumania, donde representantes hondureños expusieron los desafíos que enfrenta el sector y las oportunidades que podrían abrirse en mercados europeos más justos y sostenibles.

La delegación hondureña estuvo integrada por Adelina Vásquez, directora del Centro de Desarrollo Humano (CDH), así como por las productoras Benigna Ramos, de Intibucá, y Yenis Gómez, de El Paraíso. Durante las jornadas de trabajo destacaron la calidad y el prestigio internacional del café hondureño, especialmente el cultivado por mujeres, pero señalaron que aún existen importantes obstáculos relacionados con la adaptación al cambio climático, la certificación y los procesos de comercialización.

Los participantes analizaron cómo las alteraciones climáticas están afectando la seguridad alimentaria, provocando pérdidas económicas, desplazamientos de población, migración y conflictos comunitarios en distintas regiones productoras. Asimismo, subrayaron la necesidad de fortalecer la resiliencia de las comunidades rurales frente a fenómenos cada vez más frecuentes y severos.

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La representación nacional también participó en reuniones sobre agroforestería, comercio justo, sistemas alimentarios sostenibles, juventud rural y la aplicación de la normativa europea sobre productos libres de deforestación.

Uno de los resultados más relevantes fue el establecimiento de contactos directos con compradores, importadores, distribuidores y tostadores interesados en conocer el café hondureño. Además, se acordó el envío de muestras para su evaluación y se abrieron posibilidades para desarrollar relaciones comerciales directas que beneficien especialmente a las mujeres productoras.

Las organizaciones participantes consideran que estos acercamientos representan una oportunidad significativa para mejorar los ingresos de las familias cafetaleras, fortalecer su organización y promover una producción más sostenible frente a los desafíos que impone el cambio climático.