OLANCHITO, Yoro. – El Instituto Nacional de Formación Profesional (INFOP) y la Oficina Municipal de la Mujer (OMM) de Olanchito, Yoro, iniciaron un taller de postres fríos dirigido exclusivamente a mujeres de la comunidad, en una iniciativa conjunta que busca fortalecer las capacidades productivas y el emprendimiento femenino como herramienta de desarrollo económico familiar en la llamada Ciudad Cívica de Honduras.
La actividad se enmarca en la estrategia del INFOP de llevar formación técnica y profesional completamente gratuita a los sectores más vulnerables del país, institución que, bajo su lema de ser la universidad del pueblo, ha capacitado a cientos de miles de hondureños a lo largo de su trayectoria.
En esta ocasión, la alianza con la Oficina Municipal de la Mujer de Olanchito potencia el alcance de la iniciativa, priorizando a mujeres que históricamente han tenido acceso limitado a oportunidades de formación y empleo formal en este municipio del departamento de Yoro, que cuenta con una población superior a los 124 mil habitantes.
Durante el taller, las participantes aprenden técnicas de preparación de postres fríos de alta demanda en el mercado local, como cheesecakes, mousses, tiramisú, gelatinas artísticas y postres en vasitos, productos con gran aceptación comercial que representan una fuente de ingresos accesible para quienes deseen iniciar un negocio propio desde el hogar con una inversión mínima.
Las beneficiadas no solo reciben formación técnica en repostería, sino también orientación básica sobre costos, fijación de precios y comercialización de sus productos, elementos fundamentales para convertir el conocimiento adquirido en un emprendimiento sostenible que contribuya al bienestar de sus familias en Olanchito.
Esta alianza reafirma el compromiso institucional de apostar por la autonomía económica de la mujer de Olanchito como pilar del desarrollo comunitario, reconociendo que cuando una mujer prospera, prospera toda su familia y su comunidad.