INTIBUCÁ. – El Embajador de la Unión Europea en Honduras, Gonzalo Fournier, realizó una visita a la hacienda de café Las Cañas, propiedad de la familia Aguilar, ubicada en Yamaranguila, Intibucá. Este productor, con más de 70 hectáreas cultivadas, representa la tradición familiar, el esfuerzo y la historia del café hondureño, destacando además su compromiso con la protección del bosque y la sostenibilidad ambiental.
Durante el recorrido, Fournier resaltó la importancia de que los caficultores hondureños cumplan con el Reglamento de Deforestación Cero de la Unión Europea, normativa que busca garantizar que los productos agrícolas exportados al mercado europeo no provengan de áreas deforestadas ni contribuyan a la degradación ambiental. “el café hondureño tiene un enorme potencial en Europa, siempre que se produzca con respeto al medio ambiente y a las comunidades”, señaló el diplomático.
La hacienda Las Cañas se ha convertido en un ejemplo de cómo la tradición cafetalera puede convivir con la conservación de los recursos naturales.
La familia Aguilar ha implementado prácticas de cultivo responsables, promoviendo la sombra de árboles nativos y la protección de fuentes de agua, lo que fortalece la biodiversidad y asegura la calidad del grano.
El embajador Fournier subrayó que el cumplimiento de estas normas abre oportunidades para que Honduras consolide su posición en el mercado europeo, donde el café es altamente valorado.
“El esfuerzo de productores como los Aguilar demuestra que es posible combinar productividad, tradición y sostenibilidad”, añadió.}
La visita también sirvió para reafirmar el compromiso de la Unión Europea en apoyar a los caficultores hondureños en la transición hacia modelos más sostenibles, mediante programas de cooperación y asistencia técnica. El café de Intibucá, reconocido por su calidad y aroma, se proyecta como un producto competitivo en el mercado internacional, respaldado por prácticas que protegen el bosque y garantizan un futuro más verde para las próximas generaciones.